WANNEER MIRABELLEN, PRACHTIG ALS FRICADELLEN, HIBISCUSBLOEMEN EN « BARBE ROUGE » HOP EEN MAGISCHE TRICK SPELEN IN JE MOND.
Ik ben een professional en ik zou graag bestellen
Hibiscus
Tijdens het koken wordt gedroogde hibiscus in het wort geïnfuseerd. Dat voegt een bloemige toets aan het bier toe.
Mirabelpruim
Het geconcentreerde sap van de mirabelpruimen wordt aan het gistende bier toegevoegd. Hierdoor krijgt
het bier de smaak van mirabelpruim
en worden de geeloranje kleur
en de troebelheid van het bier geaccentueerd.
Hop Barbe Rouge
De hop Barbe Rouge wordt gebruikt bij het drooghoppen en verleent rode fruittonen aan het bier.
Bij de methode van drooghoppen wordt de hop gedurende enkele dagen koud geïnfuseerd. Deze stap vindt plaats na de gisting, tijdens de rijping van het bier.
- Bitterheid 15%
- Kleur 20%
Ontdek onze andere creaties !
Stuut #1 - PALE ALE
Gebrouwen in januari 2017
6% Alc.
Stuut #2 - WHEAT 333
Gebrouwen in april 2017
6,4% Alc.
Stuut #3 - IPA
Gebrouwen in augustus 2017
7,2% Alc.
Stuut #4 - MALT WHISKY
Gebrouwen in januari 2018
8,1% Alc.
Stuut #5 - RUSSIAN SAISON
Gebrouwen in april 2018
5,7% Alc.
Stuut #6 - SESSION ABBAYE
Gebrouwen in juli 2018
6% Alc.
Stuut #7 - IRISH RED ALE
Gebrouwen in januari 2019
5% Alc.
Stuut #8 - MIRABISCUS
Gebrouwen in maart 2019
6,8% Alc.
Stuut #9 - SPECULOOS
Gebrouwen in juli 2019
5% Alc.
Stuut #10 - DOUBLE IPA
Gebrouwen in januari 2020
7,5% Alc.
Stuut #11 - 3 CEREALES
Gebrouwen in juli 2020
9% Alc.
Stuut #12 - TRIPLE OAKED
Gebrouwen in januari 2021
9% Alc.
Stuut #13 - POIRE GINGEMBRE
Gebrouwen in april 2021