AVEC SA RAWETTE DE MENTHE QUI FAIT L’ARSOUILLE, CETTE BLANCHE GOÛTE BON LE SOLEIL ET LE CITRON.

Brassée en mai 2022

4,5% Vol. Alc.

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Carte Blanche

Les flocons de froment utilisés durant le brassage procurent le caractère trouble spécifiques à la bière blanche.

Les écorces et le jus de citron, accompagnés d’écorces de pamplemousse et ajoutés durant l’ébullition donnent ainsi le goût d’agrumes. L’utilisation de houblon Lemondrop relève subtilement les saveurs citronnées.

Les feuilles de menthe poivrée sont d’abord séchées et puis infusées durant l’ébullition apportent la sensation de fraîcheur en bouche.

  • Amertume 13% 13%
  • Couleur 8% 8%

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